Kẹo nougat dâu tây

Kẹo nougat dâu tây là một loại kẹo ngọt có nguồn gốc từ các nước Địa Trung Hải, đặc biệt là Pháp và Tây Bản Nha. Ban đầu, kẹo nougat được làm từ đường hoặc mật ong, lòng trắng và các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ hoặc chó chó. Với sự sáng tạo trong món ăn thực sự, kẹo nougat ngày nay được biến tấu cùng nhiều hương vị mới.

Nguyên liệu chính để làm kẹo nougat dâu tây bao gồm:

• Đường hoặc siro glucose
• Mật độ nguyên chất
• Lòng trắng trứng
• Bơ
• Hạnh nhân hoặc hạt dẻ (tuỳ chọn)
• Dâu tây tươi hoặc bột dâu tây khô
• Kẹo marshmallow mềm (giúp kẹo dẻo có độ dai và mềm)

Cách làm kẹo nougat dâu tây:

1. Đun đường hoặc siro glucose cùng với mật ong đến khi cốt hợp đạt nhiệt độ thích hợp.
2. Đánh bông lòng trắng, sau đó từ thùng kín đường nóng vào, tiếp tục đánh đến khi và bông sét.
3. Trộn bơ mềm và kẹo marshmallow vào trong trứng hợp, tiếp tục đánh đến khi tan hoàn toàn.
4. Thêm bột dâu tây hoặc dâu tây đã nghiền nát, tạo màu và hương vị cho bánh.
5. Trộn đều các loại hạt vào hợp lệ và đánh ra. Để nguội và cắt thành từng mảnh nhỏ vừa ăn.

Hương vị kẹo nougat

Hương vị của kẹo nougat dâu tây rất đặc trưng. Kẹo có vị ngọt thanh của mật ong và đường, hòa quyện cùng vị chua nhẹ nhàng và thơm ngát của dâu tây. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, giòn giòn từ các loại hạt và chất béo ngậy từ bơ, tất cả tạo nên một món kẹo hấp dẫn, ngọt ngọt và rất dễ gây nghiện.

Đặt hàng ngay hôm nay

Hãy đặt ngay Kẹo nougat dâu tây từ Blink Bakery để trải nghiệm hương vị tinh tế và tuyệt vời này. Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, đảm bảo bánh đến tay bạn luôn tươi ngon.

Bên mình còn rất nhiều các sản phẩm khác các bạn có thể tham khảo tại Blinkbakery hoặc  Fanpage