Bánh ngọt luôn là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc, các dịp kỷ niệm hoặc chỉ đơn giản là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Với sự đa dạng trong hương vị và kiểu dáng, các loại bánh ngọt ngon đã chinh phục khẩu vị của nhiều thực khách trên toàn thế giới. Dưới đây là danh sách các loại bánh ngọt ngon mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần.
Nội dung
1. Bánh Tiramisu – Hương Vị Đậm Đà Từ Ý
Tiramisu là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng và phổ biến nhất từ nước Ý. Với hương vị đặc trưng từ cà phê, mascarpone, cacao và rượu, tiramisu đã làm say lòng nhiều người yêu thích bánh ngọt.
1.1 Nguồn gốc của Tiramisu
Bánh tiramisu ra đời vào những năm 1960 tại Ý, và nhanh chóng trở thành biểu tượng của ẩm thực Ý. Tên gọi “Tiramisu” có nghĩa là “Hãy nâng em lên” với ý chỉ sự nhẹ nhàng, thơm ngon của bánh có thể làm tinh thần phấn chấn.
1.2 Cách làm Tiramisu
Tiramisu được làm từ các lớp bánh quy Savoiardi ngâm trong cà phê, xen kẽ với lớp kem mascarpone béo mịn. Cuối cùng, mặt bánh được phủ lớp bột cacao, mang lại hương vị đắng nhẹ hòa quyện với vị ngọt béo.
2. Bánh Cheesecake – Sự Pha Trộn Hoàn Hảo Giữa Vị Chua Và Ngọt
Cheesecake là loại bánh có lớp kem phô mai mềm mịn, thường được kết hợp với nhiều loại trái cây tươi hoặc socola. Bánh cheesecake có vị chua nhẹ từ phô mai và vị ngọt thanh của các loại topping, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho hương vị.
2.1 Cheesecake New York
Cheesecake New York nổi tiếng với lớp phô mai đậm đà, được nướng để giữ độ cứng, ăn kèm với các loại trái cây như dâu tây, việt quất, hoặc sốt socola. Đây là loại cheesecake cổ điển, phổ biến khắp thế giới.
2.2 No-bake Cheesecake
Cheesecake không nướng (No-bake Cheesecake) là biến thể nhẹ nhàng hơn, với lớp kem mềm, thường kết hợp với trái cây tươi mát. Loại bánh này không cần qua nướng, chỉ cần để lạnh trong tủ mát là đã có thể thưởng thức.
3. Bánh Opera – Đẳng Cấp Bánh Ngọt Từ Pháp
Bánh Opera là một trong các loại bánh ngọt cổ điển và sang trọng của nước Pháp. Với nhiều lớp mỏng bánh hạnh nhân, xen kẽ với lớp kem bơ cà phê và ganache sô cô la, bánh Opera mang lại hương vị đậm đà và tinh tế.
3.1 Lịch sử của Bánh Opera
Bánh Opera được sáng tạo bởi một đầu bếp bánh ngọt người Pháp vào đầu thế kỷ 20 và nhanh chóng trở thành biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật làm bánh. Tên gọi “Opera” bắt nguồn từ vẻ đẹp của chiếc bánh, được xem như một tác phẩm nghệ thuật.
3.2 Cấu tạo và hương vị
Bánh Opera có kết cấu nhiều lớp mỏng, mỗi lớp đều có hương vị khác nhau, từ lớp bánh hạnh nhân mềm, lớp kem bơ béo ngậy đến lớp ganache đậm đà. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế của tất cả các nguyên liệu.
4. Bánh Macaron – Món Bánh Nhỏ Xinh Đầy Màu Sắc
Macaron là 1 trong các loại bánh ngọt nhỏ nhắn, nhiều màu sắc và có vị ngọt thanh, thường được làm từ lòng trắng trứng, đường bột và bột hạnh nhân. Nhân bánh có thể là các loại kem bơ, mứt trái cây hoặc ganache, mang lại hương vị đa dạng và phong phú.
4.1 Nguồn gốc của Macaron
Macaron có nguồn gốc từ Pháp và nhanh chóng trở thành loại bánh ngọt được yêu thích không chỉ tại Pháp mà trên toàn thế giới. Macaron thường được sử dụng trong các bữa tiệc trà, làm quà tặng hay đơn giản là món tráng miệng ngon miệng.
4.2 Cách làm Macaron
Macaron đòi hỏi kỹ thuật cao và sự tỉ mỉ trong từng khâu thực hiện. Vỏ bánh giòn tan, kết hợp với nhân kem mềm mịn tạo nên sự cân bằng trong kết cấu và hương vị.
5. Bánh Choux – Mềm Mịn Với Nhân Kem Ngọt Ngào
Bánh Choux là loại bánh có vỏ mỏng, xốp nhẹ, bên trong là lớp nhân kem mịn màng, ngọt ngào. Đây là loại bánh rất phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi sự mềm mịn và hương vị thơm ngon.
5.1 Các loại Choux phổ biến
- Choux kem truyền thống: Bánh có vỏ xốp nhẹ, bên trong là nhân kem vani hoặc sô cô la.
- Choux có vỏ giòn: Một biến thể mới với lớp vỏ ngoài được phủ đường, mang đến cảm giác giòn tan khi thưởng thức.
5.2 Cách thưởng thức bánh Choux
Bánh choux thường được dùng làm món tráng miệng, kết hợp cùng trà hoặc cà phê. Đây cũng là loại bánh được sử dụng phổ biến trong các bữa tiệc ngọt.
Kết Luận
Các loại bánh ngọt ngon trên thế giới vô cùng đa dạng và phong phú. Từ tiramisu đậm đà, cheesecake mềm mịn đến những chiếc bánh macaron nhỏ xinh đầy màu sắc, mỗi loại bánh đều mang một hương vị và phong cách riêng biệt. Dù bạn là người yêu thích sự ngọt ngào tinh tế hay thích thú với vị béo ngậy đậm đà, chắc chắn rằng bạn sẽ tìm được món bánh ngọt yêu thích của mình trong danh sách này.
Hãy bắt đầu hành trình thưởng thức các loại bánh ngọt ngon ngay hôm nay!
Bạn đã sẵn sàng khám phá và thưởng thức các loại bánh ngọt tuyệt vời này chưa? Hãy thử ngay những món bánh ngọt đặc sắc để cảm nhận sự đa dạng và phong phú của nền ẩm thực ngọt trên toàn thế giới!
Fanpage: Facebook
Tiktok: Blink Bakery