Bánh sinh nhật là một phần không thể thiếu trong các buổi tiệc sinh nhật, mang đến niềm vui và sự ngọt ngào cho ngày đặc biệt. Thay vì mua bánh từ tiệm, bạn có thể tự tay làm bánh tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh, vừa thể hiện tình cảm dành cho người nhận. Dưới đây là 3 cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà mà bạn có thể thử nghiệm.
Nội dung
1. Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Vị Cam Chanh
Nguyên liệu:
- 2 quả cam tươi
- 1 quả chanh
- 200g đường
- 200g bột mì
- 100ml sữa tươi
- 3 quả trứng
- 50g bơ
- 1 gói bột nở
- Một ít muối
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Vắt nước cam và chanh, giữ lại phần vỏ để trang trí.
- Trộn bột: Trong một tô lớn, trộn bột mì, bột nở và muối. Trong một tô khác, đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông lên.
- Kết hợp các thành phần: Thêm nước cam, nước chanh và sữa tươi vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều rồi từ từ cho bột mì vào, trộn nhẹ nhàng để bột không bị vón cục.
- Nướng bánh: Đun chảy bơ và thêm vào bột. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được lót giấy nướng. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh chín vàng.
- Trang trí: Sau khi bánh nguội, cắt bánh làm đôi, phết kem tươi và xếp lát chanh lên trên mặt bánh để tạo điểm nhấn.
Mẹo nhỏ:
Bạn có thể thêm một chút hạt chia hoặc hạt mè vào bột để tăng thêm hương vị và độ giòn cho bánh.
2. Bánh Sinh Nhật Đơn Giản vị Dâu Tây
Nguyên liệu:
- 300g dâu tây tươi
- 200g đường
- 200g bột mì
- 100ml sữa tươi
- 3 quả trứng
- 50g bơ
- 1 gói bột nở
- Kem tươi để trang trí
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch dâu tây, để ráo và cắt nhỏ.
- Trộn bột: Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông lên. Thêm sữa và bơ đã đun chảy vào.
- Kết hợp bột: Trộn bột mì và bột nở, sau đó từ từ cho vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Cuối cùng, cho dâu tây vào và trộn nhẹ.
- Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã lót giấy nướng. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.
- Trang trí: Sau khi bánh nguội, cắt bánh làm đôi và phết kem tươi vào giữa. Đặt 3 quả dâu tây lên trên mặt bánh để tạo điểm nhấn cho bánh sinh nhật.
Mẹo nhỏ:
Bạn có thể làm một lớp sốt dâu để rưới lên bánh, làm tăng thêm hương vị thơm ngon.
3. Bánh Sinh Nhật Đơn Giản Hương Vani
Nguyên liệu:
- 200g bột mì
- 200g đường
- 100ml sữa tươi
- 3 quả trứng
- 50g bơ
- 1 gói bột nở
- 1 ống tinh chất vani
- Kem tươi để trang trí
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông và sáng màu. Thêm tinh chất vani và sữa vào.
- Trộn bột: Trong một tô khác, trộn bột mì với bột nở, sau đó từ từ cho vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
- Nướng bánh: Thêm bơ đã đun chảy vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.
- Trang trí: Sau khi bánh nguội, dùng kem tươi để trang trí. Bạn có thể viết chữ hoặc cắm nến lên bánh để tạo thêm không khí sinh nhật.
Mẹo nhỏ:
Để bánh có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một chút bột quế hoặc bột nhục đậu khấu vào bột.
Kết Luận
Tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà không chỉ là một hoạt động thú vị mà còn là cách tuyệt vời để thể hiện tình cảm dành cho người thân. Với 3 cách làm bánh sinh nhật đơn giản trên, hy vọng bạn sẽ có những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt để chúc mừng ngày đặc biệt. Hãy thử ngay và chia sẻ với bạn bè, người thân để cùng thưởng thức thành quả nhé!
FanPage: Bink Bakery
Ins: Blink Bakery ( blink.bakery )
Hotline: 0989922002